De smaak van wildplukken

De smaak van wildplukken - David Hamilton

De Smaak van wildplukken begint met een algemene inleiding over waarom je zou gaan wildplukken, de veilgheidsaspecten en waar je gaat wildplukken. Ook de benodigdheden in de keuken komen aan de orde.

Het boek is ingedeeld naar de seizoenen. Van alle planten zijn duidelijke foto's opgenomen en makkelijke recepten. Zo kun je het rond uit de natuur eten.

De Smaak van wildplukken is geschikt voor iedereen, maar vooral voor gezinnen met kinderen.

• Waar let je op, als je buiten aan het wildplukken bent?
• De 30 meest voorkomende eetbare planten: wWar kun je ze vinden? Hoe herken je ze?
• van alle planten leuke weetjes
• Hoe eet je ze: wat te gebruiken en wat te vermijden
• Met makkelijke, gezonde en lekkere recepten

Wildplukken is soms omstreden. Je kunt er als natuurliefhebber van mening over verschillen. Als je je de volgende 'do and dont's'  eigenmaakt, ben je verantwoord bezig.

• Vraag om toestemming. Veel natuurbeheerders vinden het niet erg als je wat voor eigen gebruik plukt, maar er zijn ook gemeenten waar wildplukken verboden is.
• Pluk met respect voor de natuur. Verniel niets, breek geen takken af.
• Pluk nooit zeldzame soorten of een heel veld leeg.

David Hamilton is een fervente wildplukker, tuinier en tijdschriftjournalist. Hij schreef talloze boeken en geeft al tien jaar wildpluklessen.

Paperback
Formaat: 17 x 22,5 cm
Aantal pagina's: 144